黑枸杞的正確食用方法,你掌握了嗎?

2019/3/4 19:19:53      點擊:

  【導讀:黑枸杞的正確食用方法,你掌握了嗎?】雖然紅枸杞現在是大家常用的養生滋補產品,紅枸杞也是大家最常見到的,但是近幾年來黑枸杞也漸入大家眼線成為又一備受歡迎的養生滋補好產品。黑枸杞相比紅枸杞來說,是很少見到的,黑枸杞的資源比較稀缺,多生長在我國的西北地區,屬于西北特有的沙漠植物。

黑枸杞的正確食用方法,你掌握了嗎?

  黑枸杞含有的營養元素比較豐富。黑枸杞含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分,比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值,更含特有的花青素(OPC),紅枸杞卻不含花青素。根據科學研究發現,黑枸杞是目前世界上含花青素最高的天然植物。

黑枸杞的正確食用方法,你掌握了嗎?

  黑枸杞泡水喝一定要用用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素,建議40-80度水溫)沖泡。當營養成分和花青素釋放完之后,部分果實會呈略透明的白色。黑枸杞在堿性水中侵泡呈現藍色,在酸性水中侵泡呈現紫紅色,所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色,礦泉水沖泡是紫色。若是用黑枸杞泡酒喝可以即泡即飲,40克黑枸杞搭配500ML酒即可,但最好是泡7天之后再飲用,這樣效果更佳。黑枸杞也可以直接當干果吃,會有淡淡的甜澀苦感為正宗。一個健康的成年人每天食用黑枸杞的量最好控制在5克以內,因為黑枸杞的溫補效果非常強大,多吃容易引起上火現象。(信息來源:www.zhongninggouqi.cn)

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